Törggelen in Südtirol 

Törggelen- die fünfte Jahreszeit in Südtirol

Das Törggelen ist ein alter Südtiroler Brauch, wo laut Tradition in netter Gesellschaft, die gute Ausgang der Ernte gefeiert wird. Im Herbst erstrahlt Südtirol mit seinem Charme und zieht alle in seinen Bann: Verbinden Sie einen Familienausflug, oder auch einen Ausflug mit Freunden in der schönen Südtiroler Landschaft mit einer Törggelepartie in einer warmen Stube- das ist Lebensfreude pur!

Während des Törggelen werden hausgemachte Sachen kredenzt, wie z. B. die „Kaminwurzen“, luftgetrocknete Würste, und den guten Südtiroler Speck… Aber auch andere typische Gerichte wie „Rippelen“ mit Kraut und Knödeln. Aber auch keinen Fall dürfen die gebratenen Kastanien fehlen, die meistens mit Butter und Milch, aber besonders gern mit dem „Suser“, dem neuen Wein, serviert werden. Als süßes Highlight gibt es noch Krapfen, ein wunderbares Südtiroler Gericht, das noch von Hand zubereitet wird.  

Die rustikale Atmosphäre wird auch Sie in ihren Bann ziehen und Ihnen ein unvergessliches Törggelen bescheren.